Unser Sortiment
Wir bieten ein reichhaltiges Sortiment an Brot und Brötchen sowie eine vielfältige Auswahl an Kuchen.
Zu unseren Spezialitäten gehören unsere bereits mehrfach prämierten, mit hauseigenem Natursauerteig hergestellten Roggenmischbrote, wie z. B. das mit Buchenholz angeschobene Kastenbrot, unsere Gersterbrote und Vollkornbrote sowie verschiedene Weißbrotsorten.
Zu unserem Brötchensortiment zählen die ofenfrischen Feierabendbrötchen, Herdbrötchen und eine große Auswahl an Körnerbrötchen sowie auch süße Köstlichkeiten wie Rosinen- und Schokobrötchen, Croissants oder süße Hörnchen. Unsere Brötchen werden unter Verwendung von Vorteigen und hauseigenem Weizensauerteig hergestellt.
Unser Kuchenangebot umfasst die nach traditionellen Rezepten hergestellten Butter-, Mandel- und Streuselkuchen, einer große Auswahl saisonaler Obstkuchen, Sahnetorten sowie verschiedenste Kleingebäcksorten, wie z. B. Plunderstücke, Amerikaner und Muffins. Zur Weihnachtszeit werden nach alter Tradition die Isernhägener Meisterstollen sowie verschiedene Kekssorten gebacken.
Wir verwenden für unsere Kuchenteige ausschließlich frische Vollmilch aus der Region.
Seit 2007 haben wir unser Sortiment um neue Bio-Backwaren aus ökologisch kontrolliert angebauten Rohstoffen erweitert
Bäckerei Rathmann 30916 Isernhagen An der Beeke 10 Telefon 0511 – 73 27 63 Fax 0511 97 34 159
Bilder unserem Betrieb
